杨宁 主任医师
江苏省中西医结合医院 风湿免疫科
1.嘌呤含量:老母鸡汤中含有一定量的嘌呤,嘌呤在体内代谢后生成尿酸。尿酸水平升高可能会诱发痛风。
2.食物摄入:对于痛风患者或尿酸水平偏高的人群,建议每日嘌呤摄入量应控制在大约150到200毫克。老母鸡汤的摄入量如果过多,可能超出这个范围。
3.个人差异:个体对嘌呤的耐受性存在差异,部分人即使适量摄入也可能出现尿酸升高。对于有痛风既往史或家族史的人,应更加谨慎。
4.综合因素:痛风的发生不仅与嘌呤摄入有关,还受到体重、饮酒、脱水及其他饮食习惯等多种因素的影响,需综合考虑。
5.症状监测:如出现关节红肿、疼痛等症状,应及时就医,以便进行尿酸水平检测和相应的干预措施。
适量饮用老母鸡汤可为身体提供营养,但在饮用时需关注总的嘌呤摄入情况,特别是在有痛风风险的情况下。