吃减肥餐时身体发热是怎么回事

2025-08-31
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魏琼 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

吃减肥餐时身体发热通常与食物的热效应有关,这是指摄取食物后身体消化、吸收和代谢过程中产生热量的现象。

1.食物的热效应:不同种类的食物在消化过程中会释放不同量的能量。蛋白质的热效应相对较高,约为20-30%。这意味着人体在消化蛋白质时,会将部分能量转化为热量。高蛋白减肥餐可能导致更明显的身体发热。

2.代谢增加:减肥期间,尤其是摄入含有辣椒素或其他刺激性成分的食物时,这些成分可以短暂提高新陈代谢率,使身体产生更多热量。

3.卡路里燃烧:减肥餐通常设计为低卡路里饮食,当身体需要更多能量来维持基础代谢时,会动用储备的脂肪或糖原。这一过程也会产生额外的热量,导致体温升高。

4.血液循环加速:某些食材如辛辣食物能够刺激血管扩张,引起血液循环加快,从而使皮肤表面温度上升,感到发热。

在选择减肥餐时,考虑食物的营养搭配和个人对食材的耐受性非常重要。适度增加流质摄入可帮助调节体温。

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