武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.白菜:白菜是低热量、高纤维的蔬菜,富含维生素C、钙和铁等营养成分。这些成分有助于增强免疫力、促进消化和补充体内所需矿物质。
2.豆腐:豆腐是优质的植物蛋白来源,其中含有丰富的钙、铁及其他微量元素,有助于修复产后身体组织,加强骨骼健康,并提供必要的能量。
3.水分摄入:产后需要保持充足的水分摄入,以帮助乳汁分泌和身体代谢。白菜豆腐汤含水量高,有助于满足这一需求。
4.消化负担小:白菜豆腐汤容易消化,不会给产妇的胃肠增加额外负担,非常适合在恢复期食用。
在食用时,应注意控制盐分和油脂的使用,以保持清淡为主,避免过量摄入影响身体健康。
