武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量：小西红柿的热量约为18千卡/100克，相较于苹果的52千卡/100克，小西红柿在每克所含热量上更低。减脂过程中摄入较低热量的食物有助于维持每日摄入量的控制。
2.营养成分：小西红柿富含纤维和水分，这两者均有助于增加饱腹感，从而降低过多饮食的可能性。其维生素C含量高，有助于增强免疫系统功能，并促进胶原蛋白生成。而苹果虽然也含有纤维，但含糖量相对较高，可能导致血糖波动。
3.饮食灵活性：小西红柿可以生食，也可加入色拉中或作为其他餐食的配菜，不仅提高了营养摄入，还增加了饮食的多样性。其便捷的小巧形态使得随时享用更加方便，适合健康零食选择。
在减脂期间，小西红柿因其低热量、丰富营养和灵活使用而成为更佳选择。通过选择热量较低且营养丰富的食物，可更好地支持减脂目标。