武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.清热解毒:苦瓜含有丰富的维生素C及一些具有抗氧化作用的成分,对于清热解暑和帮助排毒有一定效果。其苦味成分可以促进消化液分泌,增强食欲。
2.滋阴润肺:冰糖常被用于中药配方中,具有润肺止咳的作用。冰糖性平,味甘,能辅助缓解因咳嗽引起的不适。
3.补益肝肾:枸杞子富含多种营养成分,如多糖、胡萝卜素、维生素和矿物质等,能够帮助提高免疫力,对肝肾有滋养和保护作用。中医认为,枸杞子可滋补肝肾,益精明目。
这种组合不仅在口感上形成平衡,还通过不同成分的共同作用提供了多样化的健康益处。在日常饮用时,需注意适量,不宜过多,以免造成脾胃不适。
