武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡肉是很好的蛋白质来源,它提供构建肌肉和组织所需的氨基酸。婴儿在快速生长发育阶段,需要摄入足够的蛋白质。
2.鸡肉中的铁含量相对较高,而铁对于预防缺铁性贫血非常重要。婴儿的铁储备在6个月后开始减少,因此需要通过饮食给予补充。
3.锌是支持免疫系统功能的关键矿物质,鸡肉含有丰富的锌,有助于提高宝宝的免疫力。
4.鸡腿的烹饪方式也会影响其健康益处。蒸煮或微波加热等方法比油炸更适合婴儿,以避免摄入过多的脂肪和盐。
5.婴儿的消化系统尚未成熟,因此初期应避免食用带骨的鸡腿,建议将鸡肉切碎或搅成泥状以防止窒息。
虽然鸡腿可以作为婴儿饮食的一部分,但饮食中应包含各种食物,如蔬菜、水果、谷物等,以确保全面营养。合理的饮食结构不仅促进婴儿的健康成长,还能培养其良好的饮食习惯。