龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.蔬菜中的硝酸盐在人体内可转化为亚硝酸盐。婴儿尤其易受到亚硝酸盐的影响,因为他们的消化系统发育尚未成熟,更容易吸收和转化这些化合物。
2.亚硝酸盐会影响红细胞的功能,导致高铁血红蛋白症,使血液无法正常输送氧气。这种情况下,婴儿可能表现出皮肤蓝紫色、呼吸困难和嗜睡等症状。
3.不建议用蔬菜水冲泡婴儿奶粉或喂养混合物。婴儿配方奶粉的配制需使用符合标准的饮用水,以避免不必要的风险。
4.如果怀疑婴儿因食用含蔬菜水的奶粉出现中毒迹象,应尽快联系医生或医疗服务机构进行评估和治疗。及时干预可以有效降低风险并促进恢复。
对婴儿的饮食需格外注意,避免使用未经确认安全的成分来调配其食物,确保提供的所有营养来源均符合健康标准。