沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
虽然冰糖富含糖分,但它是一种本质上与白砂糖相同的碳水化合物。这意味着,尽管冰糖可以迅速增加血糖水平,但它会导致血糖快速升高,并在不久后迅速下降。因此,对于低血糖患者来说,食用冰糖可能会导致血糖反弹,而不是持续提高血糖水平。
更好的选择是选择一些富含葡萄糖的食物,例如果汁、水果等,或者是一些含有复杂碳水化合物和蛋白质的食物,例如面包、牛奶、酸奶等。这些食物可以使血糖缓慢升高,并且保持血糖稳定。当然,如果有低血糖症状,请及时就医寻求专业医生的建议。