戴春 主治医师
南京市第一医院 临床营养科
夏天滋补吃西红柿，首先，夏季本身是一个特别容易上火的季节，所以说在饮食上面一定要控制好。那么我们可以通过吃一些西红柿，因为西红柿本身就是一个营养很丰富的食物，而且它在清热解毒方面也是有很好的效果，对于身体的营养补充也是有很好的帮助。
还可以多吃一些大豆，因为大豆中含有很多的蛋白质以及其他的营养物质，而且最关键的是，大豆中还有很多的可溶性纤维，大家都知道，可溶性纤维可以帮助人体降低胆固醇，而且还可以改善人的皮肤可以让皮肤变得更加的光滑美白。夏天不仅要补充营养物质，而且对于蔬菜水果的摄入也是有一定要求的。
估计也经常看到蜜蜂，那么夏天吃蜂蜜也是一个非常好的选择，蜂蜜的营养价值也是非常的高，当然，对于夏天的滋补也是有很好的作用，而且蜂蜜也可以帮助人体下火清热。
平常了解营养滋补养生方面的朋友应该都知道，莲子是非常适合夏天用来滋补的，因为莲子很适合养心，在烦躁的夏季，还可以帮助人舒缓心情，而且对于我们的肺肾等器官都是有很好的滋补作用，这些都是比较好的，夏季可以用来滋补的食材，大家平时在家也可以尝试着做一做，不仅可以帮助人体滋补营养，而且还可以很好的控制上火。
大家都知道水果中的梨是特别有利于降火的，可以做梨汤，味道鲜美，而且营养丰富。