吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.高蛋白:虾仁是一种高蛋白的食品,每100克的蒸虾仁中含有约20克的蛋白质,是肉类和禽类蛋白质的两倍以上。
2.低脂肪:蒸虾仁中的脂肪含量很低,每100克只有0.9克的脂肪,而且大部分是不饱和脂肪酸,对身体有益。
3.低热量:蒸虾仁的热量也比较低,每100克只有85卡路里左右,非常适合想要控制体重的人食用。
4.丰富的维生素和矿物质:蒸虾仁富含多种维生素和矿物质,包括维生素B12、硒、铜、磷等,这些成分对于促进能量代谢、增强免疫力和保护神经系统都有好处。
5.增强骨骼健康:虾仁中含有丰富的钙和磷,这些元素对于骨骼发育和健康非常重要,能够帮助预防骨质疏松等疾病。
蒸虾仁是一种营养丰富、健康美味的食品,适合所有年龄段的人食用。