椰子油有什么营养功效呢

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

椰子油具有多种营养功效,包括:

1.改善心脏健康:椰子油中的中链脂肪酸可以提高“好胆固醇”水平,从而降低心血管疾病的风险。

2.增强免疫力:椰子油中的拉式菌酯和月桂酸可以帮助杀死细菌、病毒和真菌,从而增强身体的免疫能力。

3.促进消化:椰子油中的中链脂肪酸易于消化吸收,可以帮助保护胃黏膜和促进消化。

4.有助于减重:椰子油中的中链脂肪酸可以促进代谢,增加能量消耗,从而有助于减轻体重。

5.保持皮肤健康:椰子油中的维生素E和抗氧化物质可以帮助保持皮肤健康,并防止皮肤老化。

6.提供抗氧化作用:椰子油中的抗氧化物质可以帮助清除自由基,从而保护身体免受氧化应激的伤害。

椰子油属于高脂肪食物,过度摄入可能会导致体重增加,因此要适量食用。