武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
白萝卜的营养成分还包括维生素C和多种抗氧化物质,这些物质可以促进新陈代谢,提高免疫力,并有助于脂肪的分解。同时,白萝卜中的芥子油等成分也有一定的促进消化系统运作的作用。
尽管白萝卜具有上述优点,但它并不能单独用于减肥,合理饮食搭配及适度运动才是健康减肥的关键。白萝卜在减肥饮食中可以作为一种低热量、高纤维的食材进行选择与搭配。