武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.土豆中的淀粉含量较高,每100克土豆约含有15-20克的淀粉,这对于消化功能减弱的人群来说可能较难消化。
2.土豆富含膳食纤维,每100克土豆中约含有2克纤维,这在平时能促进肠道健康,但在胃肠道不适时可能导致腹胀或加剧不适。
3.呕吐时,人体通常需要清淡易消化的食物,以减少胃部刺激。土豆虽然是营养丰富的食物,但在这个情况下可能不是最佳选择。
当胃肠功能恢复后,可逐渐恢复正常饮食,包括适量摄入煮熟或蒸熟的土豆。