孙大林 副主任医师
东南大学附属中大医院 中西医结合男科
1.寄生虫感染：羊睾丸若未经过彻底煮熟，可能携带寄生虫，如绦虫或其他肉类常见的寄生虫。食用未充分加热的内脏会增加感染寄生虫的风险。
2.过敏反应：某些人可能会对羊肉或其内脏产生过敏反应。症状从轻微如皮疹到严重如呼吸困难不等，应谨慎尝试新食物。
3.激素摄入：动物的睾丸是激素浓集的部位，尤其含有雄激素。长期大量摄入可能会影响体内激素平衡，对健康造成潜在影响。
4.食品安全：购买和处理羊睾丸时，需要注意食品安全。如果储存或准备不当，可能导致细菌污染，例如沙门氏菌或大肠杆菌感染。
为了减少风险，建议确保羊睾丸来源可靠，在食用前彻底煮熟，并根据个人身体情况判断是否适宜食用这类食材。合理饮食多样化可以有效降低因单一食物可能导致的健康风险。