杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.富含铁的食物:运动员应多摄入瘦肉(如牛肉、鸡肉)、鱼类、贝类、豆类、坚果、绿叶蔬菜和全谷物等富含铁的食物。铁是血红蛋白的重要组成部分,对于携氧能力至关重要。
2.维生素C的摄入:维生素C能够提高非血红素铁的吸收率。在饮食中加入富含维生素C的水果和蔬菜,如橙子、草莓、西兰花和西红柿,有助于改善铁的利用效率。
3.补铁剂:对于铁摄入不足或有更高需求的运动员,可以在医生指导下适当服用铁补充剂。这能够快速增加体内铁储备,但需注意避免过量,以防引发副作用。
4.均衡饮食:保持整体饮食的均衡能促进营养素的全面吸收,进而支持健康的造血功能。确保摄入足够的蛋白质、维生素B12和叶酸,这些营养素对血液健康也同样重要。
良好的饮食策略有助于优化运动员的血液质量,从而提升其氧传递和耐力水平,也可降低贫血风险。注意补铁的同时,需定期监测血液指标,以确保健康状态稳定。