武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质需求:牛排是优质蛋白质的来源,有助于术后的组织修复。成年人每天的蛋白质摄入应为体重的1.2-1.5克每千克,手术后可能需要稍微增加摄入量。
2.铁元素补充:牛肉富含铁元素,可以帮助恢复因人流导致的血液损失。建议成人女性每日铁摄入量约为18毫克,手术后可适当增加。
3.饱和脂肪控制:选择瘦肉部位的牛排,避免过多的饱和脂肪摄入,以利于心血管健康。
4.烹调方式:以清淡的烹饪方式为宜,如煎、烤等,避免过多的调味料影响消化系统。
在确保饮食多样化的同时,适量食用牛排有助于恢复身体的营养平衡。术后应关注个人身体变化,如有不适及时咨询医务人员。
