唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
1.高盐食物：摄入过多的盐会导致体内钠含量上升，使血压升高。加工食品和快餐通常含盐量较高，需要特别注意。建议每日盐摄入量不超过5克，以降低高血压风险。
2.红肉和加工肉制品：红肉以及香肠、培根等加工肉制品中的饱和脂肪含量较高，这些脂肪可能会增加血管压力，导致血压上升。应限制红肉摄入，选择瘦肉或植物蛋白替代品。
3.高糖食物和饮料：过多的糖分会导致肥胖，进而提高高血压的发生概率。含糖饮料、糕点和甜食应适量摄取，优先选择天然水果及低糖食品。
4.酒精：过量饮酒会使心率加快，血压升高，同时还可能削弱降压药物的效果。男性每天酒精摄入量不应超过两杯，女性不应超过一杯。
5.饱和脂肪和反式脂肪：这些脂肪常存在于油炸食品、糕点和含奶油的产品中，会导致低密度脂蛋白胆固醇水平上升，对血压产生负面影响。应选择更健康的脂肪来源，如坚果和鱼类中的不饱和脂肪。
食物选择是管理高血压的重要因素，通过减少上述食物的摄入，可以有效控制血压，降低心血管疾病风险。