吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
好处有:
1、美容养颜:牛皮中含有丰富的胶原蛋白,可以促进皮肤弹性和保湿,有助于延缓皮肤衰老,改善皱纹和细纹。
2、补充营养:牛皮富含蛋白质、维生素等营养物质,可供给身体所需的营养,帮助维持健康。
3、增强骨骼健康:牛皮富含胶原蛋白和钙质,有助于增强骨骼密度,预防骨质疏松症。
坏处有:
1、脂肪含量高:部分牛皮可能含有较高的脂肪和胆固醇,长期过量食用可能导致血脂升高、心血管疾病等问题。
2、添加剂:市售的牛皮制品中可能添加了防腐剂、调味料等化学物质,过多摄入可能对健康造成影响。
3、过敏反应:某些人群可能对牛皮中的蛋白质过敏,食用后出现不良反应如过敏性皮炎、腹泻等。
综上所述,适量食用新鲜、健康的牛皮对女性有益,但建议选择清洁卫生、无添加剂的牛皮产品,并避免过量食用。如有特殊情况或过敏体质,最好咨询医生或营养师的建议。