食用芹菜粥有哪些功效

吕涛 副主任医师

江苏省人民医院 中医科

食用芹菜粥有以下几种功效:

1.降血压:芹菜中含有一些有利于降低血压的物质,经常食用芹菜可以帮助控制血压。

2.利尿:芹菜具有良好的利尿作用,可以帮助清除体内多余的水分和盐分,从而缓解水肿等问题。

3.补血养颜:芹菜是一种富含营养的蔬菜,其中含有丰富的维生素、矿物质和其他营养成分,有助于补充身体所需的元素,同时也有助于美容养颜。

4.帮助消化:芹菜不仅富含膳食纤维,还含有一些有益于胃肠道健康的物质,如柠檬酸和草酸等,能够促进消化和排便。

5.缓解焦虑:芹菜中含有一些镁元素,在人体内可以起到缓解紧张情绪、减轻压力的作用。

芹菜性凉,脾胃虚寒的人最好少食。另外,芹菜中含有草酸,高尿酸血症和痛风患者应适量食用。