近视眼患者摄入哪些蔬菜不利于视力恢复

近视眼患者摄入菠菜、胡萝卜和甘蓝等富含草酸的蔬菜可能不利于视力恢复。草酸会与体内的钙结合形成草酸钙，影响钙的吸收。

1.菠菜：菠菜中含有较高的草酸，约为每100克含700毫克草酸。在摄入过多时，可能导致钙质吸收不足，从而间接影响眼部健康。

2.胡萝卜：虽然胡萝卜富含维生素A，有助于维持正常视觉功能，但其草酸含量也值得注意。草酸可能干扰钙的代谢，从而抑制视力恢复。

3.甘蓝：甘蓝属于十字花科蔬菜，也含有草酸。长期大量摄入可能对钙质吸收产生负面影响。

合理摄入这些蔬菜时，建议同时补充富含钙质的食物，如牛奶、奶酪等，以减轻草酸对钙吸收的不良影响。在饮食中平衡各类营养成分，有助于维护视力健康。