沈波 主任医师
江苏省肿瘤医院 肿瘤科
1.海参是一种高蛋白质低脂肪的食材。每100克海参约含14-16克蛋白质,且含有丰富的氨基酸,有助于术后组织修复和再生。
2.海参富含多种微量元素,如锌、硒等。这些元素在人体免疫系统功能中扮演重要角色,可以帮助提高机体抗病能力。
3.海参中的黏多糖具有抗氧化作用,研究表明它可能具备一定的抗炎和抗肿瘤特性,有助于减轻术后炎症反应。
4.维生素和矿物质是海参的重要组成部分,其中含有维生素E、B族维生素以及钙、镁等,有助于增强体力和支持整体健康恢复。
虽然海参含有多种潜在有益成分,但术后饮食应根据个人身体状况及医生建议进行调整。注意多样化饮食摄入,确保各种营养均衡,才能更好地支持术后恢复。
