龚海红 主任医师
江苏省人民医院 儿科
1.火腿肠通常含有较高的盐分。儿童每天摄入过多的盐可能会导致高血压、心血管疾病等问题。建议儿童每日盐摄入不超过5克,而火腿肠每100克中约含有1.5至2克盐。
2.火腿肠的脂肪含量较高。过量摄入脂肪会导致肥胖等健康问题。儿童需要适度控制脂肪摄入,确保均衡饮食。
3.为了延长保质期和改善口感,火腿肠中添加了一些防腐剂和调味剂。这些添加剂包括亚硝酸盐、防腐剂等,长期大量摄入可能影响身体健康。
4.火腿肠中的蛋白质质量较低,虽然提供一定能量,但不应成为蛋白质的主要来源。儿童需要从优质肉类、豆类等食物中获取蛋白质以促进生长发育。
对于儿童来说,保持均衡饮食以及适量摄入不同类型食物至关重要。应尽量选择新鲜天然食材,避免或减少加工食品在日常饮食中的比例,以保障健康成长。