茶泡久了变黑还能饮用吗

2025-07-07
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徐炳国 主任医师

南京市第一医院 中医针灸科

茶泡久后变黑一般不建议饮用,因为这可能影响健康。

1.茶叶中的多酚类物质和茶碱会随着浸泡时间的增加而逐渐被释放,这些物质与氧气接触后容易发生氧化作用,使茶汤颜色变深。

2.长时间浸泡会导致茶碱浓度过高,可能刺激胃黏膜,引发不适。

3.久泡的茶在温暖环境中易滋生细菌,饮用后可能引发肠胃问题。

4.茶中某些营养成分会因为长时间曝露于水中而减少,从而降低饮用价值。

茶最好在适当时间内饮用,以保持其风味和营养,同时也避免潜在的健康风险。

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