唐春平 副主任医师
江苏省人民医院 心血管内科
每日钠摄入应控制在2000毫克以下,这有助于降低血压和减少心脏负担。
每天至少摄入25-30克的膳食纤维,来源可以是全谷物、水果、蔬菜和豆类。这有助于降低胆固醇水平,并改善消化系统的健康。
饱和脂肪的摄入量应低于每日总热量的7%,而反式脂肪应尽可能避免。可替代为不饱和脂肪,如橄榄油、菜籽油及富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类,每周可食用2次以上富含欧米伽-3的鱼类如三文鱼、鲭鱼等。
优选瘦肉、家禽、鱼类和植物蛋白如豆腐、豆类等。每天蛋白质的摄入应占总热量的10%到35%。
每日摄入至少5份水果和蔬菜,以提供必要的维生素、矿物质和抗氧化剂。
减少添加糖的摄入,以及限制白面包、白米饭和含糖饮料等精制碳水化合物。
根据个体需要保持水分平衡,但需避免过量摄入某些高盐或含糖饮料。
注意以上饮食原则有助于心梗患者更好地控制病情,降低复发风险以及促进整体健康。
