武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
冬瓜的热量较低,每100克冬瓜仅含12千卡热量,适合控制热量摄入。
含有丰富的膳食纤维,帮助增加饱腹感,减少其他高热量食物摄入。
冬瓜含有丰富的水分,约占其重量的95%。这种高水分含量有助于促进排尿。
其中的钾元素含量较高,约在每100克中含有120毫克,有助于排除体内多余的钠离子,减少水分滞留。
冬瓜是维生素C的良好来源,每100克冬瓜中含有20毫克维生素C,帮助增强免疫力。
提供适量的矿物质,如钙和铁,可以支持骨骼健康和血液生成。
冬瓜作为一种营养丰富且热量低的食材,对健康饮食有积极作用,同时能够支持体重管理和改善水肿问题。
