武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡蛋过敏风险:鸡蛋是常见的过敏原之一。在引入鸡蛋时,应先从少量开始,并观察孩子是否有皮疹、呕吐、腹泻或呼吸困难等过敏症状。如果出现任何异常,应立即停止喂食并咨询医生。
2.提前引入蛋黄:通常建议在6-8个月时可以先引入蛋黄,因为蛋清的过敏风险较高,一般建议1岁后再引入蛋清。制作鸡蛋糕时,可以使用仅含蛋黄的配方。
3.食物多样性:鸡蛋糕可以作为辅食的一部分,但不应成为主要食物来源。确保婴儿饮食多样化,包括谷物、水果、蔬菜和其他蛋白质来源。
4.分量和频率:初次引入时,鸡蛋糕的分量应很小,可能只是一两茶匙。随着适应逐渐增加,但不建议过度喂食,以免影响母乳或配方奶的摄入。
5.烹饪方式:确保鸡蛋糕完全熟透,因为生或半熟的鸡蛋可能含有沙门氏菌,对婴儿健康构成风险。
在引入新食物时,务必密切观察婴儿的反应,如有任何异常,应及时寻求专业医疗建议。