魏琼 主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.碱水贝果是一种面包制品,其主要成分是面粉。一般来说,100克贝果约含有50-60克碳水化合物,对血糖可能有明显的影响。
2.血糖高的患者应优先选择低升糖指数的食物,而贝果的升糖指数较高,可能导致餐后血糖快速升高。
3.若要食用碱水贝果,建议搭配蛋白质或健康脂肪,如鸡蛋、牛油果等,以减缓血糖上升速度。
4.对于糖尿病患者或血糖管理不佳者,建议在医生或营养师指导下制定个性化饮食计划。
在饮食选择上,关注食物的营养成分和升糖指数,有助于更好地管理血糖水平。