老年人糖尿病如何饮食

沈赟 副主任医师

南京市第一医院 内分泌科

老年人患有糖尿病时,合理的饮食管理非常重要。以下是一些建议:

1、控制碳水化合物的摄入量:老年人应该避免过多的碳水化合物,特别是高糖分的食品,如糖果、甜点等。可以选择一些富含纤维素的食物,如全麦面包、糙米、蔬菜和水果。

2、适量控制蛋白质的摄入量:老年人需要适当的蛋白质来保持身体健康,但也不能过量。可以选择一些低脂肪的蛋白质来源,如鱼、鸡肉、豆类和坚果。

3、控制脂肪的摄入量:老年人应当避免摄入过多的脂肪,尤其是饱和脂肪和反式脂肪。可以选择一些健康脂肪的来源,如鱼油、橄榄油、坚果等。

4、食用多种维生素和矿物质:老年人应该摄入足够的维生素和矿物质,以维持身体健康。可以通过食用多种颜色的水果和蔬菜来摄入所需的营养素。

5、控制餐后血糖:老年人应该分餐多次进食,避免大量进食和过度饥饿。可以选择一些低GI值的食物,如全麦面包、燕麦片等。

老年人患有糖尿病时需要注意饮食的多样性,在控制食物种类和量的同时,也要合理地安排进餐时间和餐后运动。如果对自己的饮食管理有困惑,建议向医生或营养师咨询。