管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.南瓜的营养成分:南瓜含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾等营养成分,这些都有助于促进伤口愈合和免疫功能提高。每100克南瓜中大约含有16毫克的维生素C,有助于提高免疫力。
2.消化系统影响:南瓜纤维含量较低,并且易于消化,适合术后食用。为避免对肠道的过度刺激,建议将南瓜煮熟后食用,如蒸南瓜或制作南瓜泥。
3.食用量与方法:南瓜虽然营养丰富,但术后初期应控制食用量,每餐建议不超过100克。同时,应采取少量多餐的原则,逐渐增加食物种类和数量。
4.注意事项:尽量避免添加过多调味料,以减少胃肠负担。若出现腹胀或不适症状,应暂停食用并咨询医生。
南瓜作为一种营养健康的食材,在合理食用情况下对阑尾炎术后的恢复是有益的。