沈赟 副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.秋鱼是一种脂肪含量相对较高的鱼类,100克秋鱼中大约含有13-20克的脂肪。虽然其中大部分是对心血管健康有益的不饱和脂肪酸,如Omega-3脂肪酸,但过量摄入仍可能增加胆固醇水平。
2.高血脂主要与总脂肪摄入、特别是饱和脂肪和反式脂肪的摄入密切相关。秋鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,从而可能在一定程度上预防高血脂。适量食用秋鱼通常是有益的。
3.饮食中除了秋鱼,还应注意控制其他高脂肪、高糖分食物的摄入,从而保持总体饮食的均衡。这对于预防和控制高血脂非常重要。
适量食用秋鱼对健康有益,但需综合考虑整体饮食结构,以避免高血脂的发生。在日常生活中,保持健康的饮食和生活方式有助于管理血脂水平。