武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.柿饼中含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,同时纤维还能帮助降低胆固醇水平,从而对心血管健康有益。
2.柿饼提供多种维生素,如维生素A和维生素C,这些抗氧化物质能够保护细胞免受氧化损伤,提高免疫功能。维生素A对视力健康也有重要作用。
3.矿物质如钾和镁在柿饼中含量较高,钾有助于维持正常的血压水平,而镁则对骨骼健康和肌肉功能有支持作用。
4.含糖量是需要注意的一点,柿饼中的天然糖分较高,过量食用可能导致血糖水平升高。建议将柿饼作为偶尔的零食或甜点,尤其是糖尿病患者应适量控制摄入。
适量食用柿饼可提供多种营养,但由于其高糖分,应适度摄入以避免对健康产生不利影响。
