武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.小葱含有丰富的挥发性物质如硫化合物,这些物质具有一定的刺激性,能扩张血管,增加皮肤微循环,从而促进汗腺的分泌。
2.小葱本身属于辛温食材,中医认为辛辣食物可以散寒解表,刺激体内阳气的运行,进而促进排汗。
3.在一定程度上,食用小葱还可以提高新陈代谢率,增加体温,这也是促使身体出汗的一个重要因素。
适量食用小葱不仅可帮助发汗,还能为身体提供一些维生素和矿物质。但是,对于肠胃敏感或有皮肤过敏的人群,需注意摄入量,以免引起不适。