骨折后应该食用什么食物以利快速康复

2025-09-16
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韦继南 副主任医师

东南大学附属中大医院 骨科

骨折后的饮食应侧重于帮助骨骼愈合和恢复,同时支持整体健康。富含钙、维生素D、蛋白质和抗氧化剂的食物尤为重要。

1.钙:骨骼的主要组成部分,增加钙的摄入有助于骨骼修复。乳制品如牛奶、奶酪和酸奶是钙的良好来源。绿叶蔬菜如菠菜和羽衣甘蓝以及豆腐和杏仁也含有丰富的钙。

2.维生素D:促进钙的吸收,维生素D对于骨骼健康至关重要。脂肪鱼如鲑鱼和鳗鱼,以及鸡蛋中的蛋黄都含有维生素D。晒太阳也是获取维生素D的自然途径。

3.蛋白质:对组织修复与再生至关重要。瘦肉类如鸡肉和鱼类,植物性蛋白质如豆类和坚果可以提供充足的蛋白质。

4.抗氧化剂:帮助减轻骨折部位的炎症。新鲜水果和蔬菜,如浆果、橙子和西兰花富含抗氧化剂。

5.维生素C:有助于胶原蛋白的形成,从而加速骨愈合。柑橘类水果、草莓和甜椒是维生素C的极佳来源。

适当的营养摄入能够辅助骨折的康复过程,并支持机体的整体恢复。合理搭配以上几种食物,关注均衡膳食,可以帮助促进骨骼愈合和全身健康。

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