吕涛 副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.绿茶的主要成分及其健康作用
绿茶富含茶多酚,尤其是儿茶素,具有较强的抗氧化作用,有助于清除体内自由基,减缓细胞衰老。
含有少量咖啡因,可提神醒脑,改善注意力,但含量低于咖啡,因此对神经刺激相对温和。
富含氨基酸、维生素(如维生素C)和矿物质,能够增强免疫力并促进代谢。
2.可能的健康获益
长期适量饮用绿茶与降低心血管疾病风险相关,如减少动脉粥样硬化风险、控制血脂水平。
某些研究表明,绿茶中的多酚成分可能具有一定的防癌潜力,例如抑制某些癌细胞的生长。
有助于血糖调节,对预防2型糖尿病可能有益。
绿茶可以促进肠胃蠕动,帮助消化,对于餐后脂肪的分解也有辅助作用。
3.不宜饮用绿茶的人群
胃肠功能较弱者:绿茶偏寒性,饮用过量可能引起胃部不适,甚至加重原有胃病。
睡眠质量差者:由于绿茶含有咖啡因,晚上或睡前饮用可能干扰睡眠。
铁缺乏性贫血患者:绿茶中的鞣酸会影响铁的吸收,可能加重贫血症状。
孕妇或哺乳期女性:建议每天摄入咖啡因不超过200毫克,而绿茶中的咖啡因也需计入总量中。
4.饮用方法及注意事项
每日饮用300-500毫升绿茶较为适宜,不建议空腹饮用,以免刺激胃黏膜。
水温控制在60-80℃之间较为理想,高温可能破坏茶叶中的有效成分。
避免与药物同时服用,因为某些药物可能与绿茶发生反应,影响药效。
绿茶虽然健康,但并非人人适合,也不能替代均衡饮食和健康生活方式。