武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.成分差异:豆浆主要由黄豆制成,不含糖和其他添加剂,而市面上的豆奶通常会加入奶类、糖和其他加工成分,这可能增加热量摄入,对体重控制不利。
2.激素影响:豆浆中富含植物雌激素——大豆异黄酮。这种物质能够帮助调节女性体内的激素平衡,可能对改善多囊卵巢综合征的症状有一定帮助。虽然豆奶也含有大豆异黄酮,但其浓度可能因为加工过程而有所降低。
3.血糖指数:豆浆的血糖指数较低,相比之下,含糖豆奶可能会更快升高血糖水平。多囊卵巢综合征常与胰岛素抵抗相关,保持稳定的血糖水平可以有效管理这一状况。
尽管豆浆在这些方面体现了优势,但多囊卵巢综合征患者仍需注意均衡饮食,配合适当的运动和医疗建议进行全面的健康管理。