武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.豆浆富含植物雌激素:豆浆中的大豆异黄酮是一种植物雌激素,可以模仿或调节体内的天然雌激素。这对于女性的卵巢健康尤其重要,因为它能够帮助缓解由雌激素水平波动引起的症状。
2.促进激素平衡:每100毫升豆浆中约含有25毫克的大豆异黄酮,这些化合物可能有助于在体内维持激素的平衡,尤其是在更年期女性中,它能帮助减少潮热、盗汗等不适。
3.抗氧化作用:豆浆中还含有其他抗氧化剂,如维生素E和大豆皂甙,每100毫升豆浆中约含有0.1毫克维生素E。这些成分可以保护卵巢细胞免受自由基损伤,从而可能降低某些疾病风险。
4.营养丰富:豆浆提供了丰富的蛋白质和必需氨基酸,这是卵巢功能正常运作所需的营养支持。每250毫升豆浆中大约含有6到8克蛋白质。
并不是所有人都适合频繁饮用豆浆。对于一些存在甲状腺问题的人,大量摄入豆制品可能干扰甲状腺功能。有些人可能对大豆过敏,需要避免食用。在饮用豆浆时,应考虑个体的健康状况和潜在的敏感性。