牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黄豆是优质的蛋白质来源,约含40%的蛋白质,其中包括人体必需的8种氨基酸。这些氨基酸对免疫系统正常运作至关重要。
2.黄豆还富含异黄酮,这是一种天然抗氧化剂,能够对抗自由基损伤,从而对免疫系统提供保护。
3.黄芪是一种常用的中草药,据研究表明,黄芪中的皂苷和多糖成分能促进免疫细胞的活性,提高机体免疫反应能力。
4.豆浆作为液态饮品,易于消化吸收,有助于身体更好地获取上述营养成分,同时其低脂肪和低胆固醇的特点也适合日常饮用。
尽管如此,饮用黄豆黄芪豆浆只是众多饮食调节免疫功能的一部分,仍需与均衡饮食、适量运动和良好生活习惯结合。对于某些个体,如对大豆过敏者,应避免食用黄豆制品,并在饮用含中草药成分的饮品前咨询专业人士。