牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.黄芪是一种常见的中药材,具有补气和增强免疫力的作用。它含有多糖、皂苷等活性成分,这些成分有助于提高机体的抗氧化能力和免疫功能。
2.豆浆是以黄豆为主要原料,通过浸泡、研磨、煮沸等工艺制成的饮品。每100克黄豆大约含有36克蛋白质、20克脂肪以及丰富的维生素和矿物质。
3.制作黄芪豆浆的过程中,将黄芪与黄豆一起煮制,以便充分释放黄芪中的有效成分,同时保留豆浆的营养。
饮用黄芪豆浆之前应考虑自身的体质和健康状况,特别是在对某些中药材过敏或不适合特定人群时,建议咨询专业人士。