戴春 主治医师
南京市第一医院 临床营养科
在牛油果的成分中含有丰富的甘油酸、蛋白质以及维他命物质，这些物质都是具有可以帮助有效的抵抗衰老，不仅可以帮助收缩毛孔，还可以起到软滑和滋润皮肤的作用。尤其是甘油酸可以帮助在皮肤表层产生一种隔离霜，帮助减少皮肤晒黑的情况。
在牛油果成分中含有特殊的不饱和脂肪酸，这种物质可以帮助增加胸部的弹性，尤其是可以促进女性荷尔蒙的分泌，另外成分中的维生素E还可以帮助胸部的再次发育。
据研究显示，牛油果具有可以保护肝脏的作用，因此也有专家将依据牛油果中的这种特殊成分研发关于治疗肝脏疾病的药物，因此肝脏不好的人群可以常吃牛油果。
牛油果成分是非常容易被身体吸收消化的，尤其是可以帮助抵抗紫外线的照射。同时因为牛油果成分中含有丰富的维生素E以及胡萝卜素物质，对于人体肌肤来说着非常好的美容效果。
牛油果相较于其他的水果不同，在牛油果的成分中糖分是比较少的，因此是非常适合糖尿病患者吃的食物。据了解，将牛油果皮泡水服用，可以帮助缓解糖尿病症。
每个星期坚持吃一个牛油果可以有效的平衡雌激素水平，尤其是可以帮助预防宫颈癌的发生，从根本上保护女性子宫以及子宫颈的健康。