魏琼 副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.油脂是人体能量的主要来源之一,每克脂肪提供约9千卡的热量。减少油脂的摄入会直接减少每日摄取的总热量,从而可能导致体重下降。
2.油脂不仅提供能量,还携带脂溶性维生素如A、D、E、K。这些维生素对维持正常的新陈代谢和身体功能非常重要。缺乏这些营养素可能会影响健康。
3.水分同样在新陈代谢中扮演关键角色,参与各种生化反应。如果水分摄入不足,可能影响消化和代谢效率,但通常不会直接导致肥胖。
4.通常,肥胖与摄入过多的热量有关,尤其是高糖、高脂肪食物,而非单纯的油脂或水分的数量。
保持均衡的饮食习惯,适当摄入油脂和水分,对维持健康的体重和整体健康至关重要。