晚上食用方便面与饼干哪个更容易导致肥胖

魏琼 副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

晚上食用方便面比饼干更容易导致肥胖。主要原因包括热量摄入、营养成分以及饱腹感等几个方面。

1.热量:一包普通的方便面通常含有350-500卡路里的热量。这是因为方便面的油炸过程使其含有较高的脂肪和碳水化合物。而一份普通的饼干(约30克)则大约含有150-200卡路里的热量,虽然也含糖和脂肪,但总体热量低于方便面。

2.营养成分:方便面中的脂肪含量较高,尤其是饱和脂肪,对健康不利,而其蛋白质和纤维素含量较低。饼干中虽然也含有一定比例的脂肪和糖分,但某些种类的饼干可能富含纤维和谷物,有助于增加饱腹感和控制体重。

3.饱腹感:方便面的消化速度快,容易引起血糖迅速升高和下降,导致短时间内再次产生饥饿感。而某些富含纤维的饼干能够延长饱腹感,帮助减少晚间额外进食的机会。

尽管如此,无论是方便面还是饼干,在夜间食用时都需要注意控制数量和频率,以免摄入过多热量导致体重增加。

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