冻鱼的热量高吗,能否帮助减肥

2025-09-27
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王尧 主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

冻鱼的热量相对较低,适量食用有助于减肥。与其他高热量的肉类相比,鱼类通常是较健康的选择。

1.热量:每100克鱼肉的热量约为100-200千卡。具体数值取决于鱼的种类,如鳕鱼约为82千卡,而鲑鱼则接近206千卡。

2.营养成分:鱼肉富含优质蛋白质和多种必需脂肪酸,特别是Ω-3脂肪酸。这些成分不仅有助于维持肌肉质量,还有益于心血管健康。

3.饱腹感:鱼肉中的蛋白质和脂肪提供较强的饱腹感,可有效减少总热量摄入。

4.烹饪方式:烤、蒸或煮等健康的烹饪方法可保持鱼肉的低热量特性,而油炸则会显著增加热量摄入。

在减肥过程中,选择合适的鱼类并采用健康的烹饪方式,有助于控制总热量摄入,同时满足营养需求。

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