武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.山药富含碳水化合物和纤维素,有助于提供能量并改善消化功能。产后女性通常需要更多的能量来恢复体力,而山药可以作为一种健康的碳水化合物来源。
2.山药含有多种微量元素,如钾、锌、镁等,这些矿物质对于维持身体电解质平衡和支持免疫系统功能非常重要。尤其是锌,对伤口愈合和免疫功能的提升具有积极作用。
3.山药中的粘蛋白是一种天然的抗氧化剂,可以帮助减少炎症反应,保护细胞免受自由基损伤。这对产后恢复也有一定的支持作用。
4.维生素C和B族维生素在山药中含量较高,这些维生素能够帮助增强机体免疫力,同时促进铁的吸收,防止产后贫血的发生。
在食用山药时,应注意烹饪方式,避免过于油腻或辛辣,以免影响消化。因个体差异,若食用后出现不适,应暂停食用并咨询医生。产后饮食应注重均衡,多样化摄取各类营养素,以支持身体全面恢复。