武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酸萝卜富含乳酸菌,这些益生菌有助于维护肠道健康,有研究表明,乳酸菌可以帮助减少腹胀和便秘等消化问题。
2.酸萝卜的维生素C含量丰富,每100克酸萝卜中约含有20毫克维生素C。这种抗氧化剂对于增强免疫系统功能以及提高铁吸收率是有利的。
3.酸萝卜中的钠含量较高,大约每100克含有500-600毫克钠,需注意食用量以避免摄入过多导致水分滞留和血压升高。
适量食用酸萝卜在经期是安全的,但需注意控制食用量以避免摄入过多钠,同时观察自身对酸性食物的反应。