武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.铁元素在月经期间尤为重要,因为它负责运输氧气到身体各部位。每100克排骨中约含1.5毫克铁,可以帮助预防缺铁性贫血。
2.蛋白质是细胞修复和生长的重要组成部分。在月经期间,摄入足够的蛋白质有益于维持肌肉健康和身体能量水平。
3.胡萝卜中的维生素A对于维持皮肤健康和提高视觉功能至关重要。每100克胡萝卜含有约835微克维生素A。
4.纤维素在胡萝卜中含量丰富,约为每100克2.8克,有助于消化系统的正常运行,并减少便秘的可能性。
5.抗氧化剂如β-胡萝卜素在胡萝卜中也较为丰富,具有一定的抗炎作用,能够缓解月经期间可能出现的炎症症状。
排骨炖胡萝卜是一道营养均衡的菜肴,适合在经期食用以维持身体健康。但应注意合理控制摄入量,避免过多脂肪导致热量摄入过高。
