亚硝酸盐吃多少会中毒

亚硝酸盐是一种常见的食品添加剂，它能有效地保持食物的新鲜度及口感优越性。但如果摄入了过量的亚硝酸盐，就可能出现中毒情况。根据不同的来源，摄入过量的亚硝酸盐会造成不同的负面影响。例如，美国疾病预防控制中心指出，如果摄入超过2.4克/千克体重/天的亚硝酸盐，可能会引起呼吸道症状。

此外，摄入大量亚硝酸盐还可能导致腹部不适、皮肤瘙痒、手脚发凉等其他不良反应。

总之，如果一个人摄入过量的亚硝酸盐，就可能出现中毒的情况。