武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.荸荠富含水分,约每百克含有85克水,有助于滋润喉咙和减少体内燥热。
2.含有丰富的维生素C,每百克含22毫克,具有抗氧化作用,可以提高机体免疫力。
3.有一定的清热解毒作用,其中所含的多酚类物质具有微弱的抑菌效应,在中医中被认为能够帮助清除体内热毒。
虽然荸荠有助于缓解肺热的症状,但并不能替代专业的医疗治疗。如有严重或持续的肺热症状,应及时咨询医生以获得适当的治疗方案。同时,食用荸荠时要注意清洗干净,避免吃未煮熟的荸荠以防感染寄生虫。