杨宁 副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.核桃含有丰富的脂肪酸,主要以不饱和脂肪酸为主,如亚油酸和亚麻酸,有助于心血管健康。
2.核桃中含有大量的蛋白质和纤维,有助于改善消化系统功能和增加饱腹感。
3.含有抗氧化剂如维生素E,有助于保护细胞免受氧化应激的损伤。
4.富含矿物质如镁、磷和钾,对骨骼健康和体内电解质平衡有益。
虽然核桃本身不会导致上火,但因为它的热量较高,过量食用可能会使人体摄入的热量超标,从而加重体内“实热”症状。这种情况下可以被误认为是上火,因此适量食用核桃更为理想。在饮食均衡的基础上,根据个体的健康状况调整食用量,是避免任何潜在副作用的有效方法。