武建海 副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.石榴富含维生素C,100克石榴中约含10毫克维生素C。这种维生素能够增强免疫系统的功能,有助于乙肝患者抵御感染。
2.石榴中的多酚类化合物具有抗氧化作用。抗氧化剂能够中和自由基,对肝细胞提供保护,减轻氧化应激对肝脏的损害。
3.石榴籽油和果汁中含有丰富的鞣花酸,这种物质被研究证明可以通过抑制病毒活性来帮助保护肝脏。
4.消化纤维在石榴中含量较高,每100克石榴大约含4克膳食纤维。膳食纤维能够促进消化道健康,改善肠道菌群平衡,从而辅助肝脏功能。
乙肝患者在饮食上注意多样化与营养均衡是重要的,石榴可以作为日常饮食的一部分来帮助提高免疫力并支持肝脏健康。在调整饮食习惯之前,建议咨询专业医生以获取个性化建议。