管蔚 副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.急性期:烧伤后的急性期主要集中在创面处理和感染防治,此时饮食应以高蛋白、高维生素和易消化为主。尽量避免食用零食,因为零食通常含有较多的糖分和脂肪,缺乏有助于伤口愈合的营养成分。
2.恢复期:一般来说,轻度烧伤患者在数周后进入恢复期,而重度烧伤可能需要更长时间。在此期间,如果医生认为伤口愈合良好,病人的总体健康状况稳定,可以适量食用一些低糖、低盐和低脂的零食。但仍需注意,不应过量,以免影响整体营养摄入。
3.长期管理:对于已经完全康复的患者,偶尔适量食用零食通常是可以接受的。持续关注饮食质量和均衡仍然重要,以支持全身健康和避免不必要的体重增加。
在整个恢复过程中,保持良好的饮食习惯有助于促进愈合和减少并发症风险。适量和健康的零食选择可以考虑烤坚果、水果干等富含营养的食品。